Fernet Branca

Fernet Branca este o băutură amară, cu o istorie îndelungată și o rețetă secretă, păstrată cu strictețe de doar două persoane. Această băutură poate fi savurată în diverse moduri: simplă, cu gheață, ca aperitiv sau digestiv, adăugată în cafea sau folosită ca ingredient în cocktailuri. Creat în 1845 de Bernardino Branca, primul Fernet Branca a fost începutul unei tradiții care continuă și în zilele noastre.

Complexitatea și profunzimea gustului amar specific al Fernet Branca provine din cele 27 de plante aromatice utilizate în compoziția sa. Printre aceste plante se numără flori de iris, smirnă, aloe vera din Africa de Sud, rubarbă din China, mușețel, șofran, scorțișoară și flori de soc. Aceste ingrediente sunt lăsate la macerat timp de 12 luni în butoaie din lemn de stejar, pentru a extrage toate aromele și pentru a forma un buchet aromatic sofisticat, complex și bine echilibrat.

Iată o rețetă simplă pentru un cocktail clasic care folosește Fernet Branca:

Cocktail Fernet con Coca

Ingrediente:

• 60 ml Fernet Branca
• 120 ml cola
• Lămâie pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

1. Umple un pahar înalt cu cuburi de gheață.
2. Toarnă Fernet Branca peste gheață.
3. Completează cu cola.
4. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
5. Poți decora cu o felie de lămâie, dacă dorești.
6. Servește și bucură-te de cocktail!

Acest cocktail simplu este o combinație delicioasă între amăruiul profund al Fernet Branca și dulceața și efervescența colăi. Poftă bună!